紅茶のミニマフィン

材料
・A薄力粉 50g
・A ベーキングパウダー 小さじ1/2
・B 卵 1個
・B サラダ油 45g
・B グラニュー糖 45g
・B 牛乳 20g
・B JOBORAミルクティー風味 15g
・B アールグレイ茶葉(ティーバッグ) 1パック(2g
作り方
- ボウルにBを入れ、均一になるまでホイッパーで混ぜる。
- Aを加え、ゴムベラで底から返すように混ぜる。
- 型に均等に流し入れ、180℃のオーブンで15分前後焼く。焼き上がったらケーキクーラーに移して粗熱をとる。
レシピ考案:料理研究家 藤井玲子