紅茶のミニマフィン

材料

・A薄力粉             50g
A ベーキングパウダー 小さじ1/2

B 卵 1個
B サラダ油 45g
B グラニュー糖 45g
B 牛乳 20g
B JOBORAミルクティー風味 15g
B アールグレイ茶葉(ティーバッグ) 1パック(2g

作り方

  • ボウルにBを入れ、均一になるまでホイッパーで混ぜる。
  • Aを加え、ゴムベラで底から返すように混ぜる。
  • 型に均等に流し入れ、180℃のオーブンで15分前後焼く。焼き上がったらケーキクーラーに移して粗熱をとる。

レシピ考案:料理研究家 藤井玲子

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